一、饲料投喂不当的危害

今年夏季全国多地持续高温天气已连续突破记录，极端高温给水产养殖带来了十分严重的影响。在夏季养殖鱼类通常会经历约2个月的高温期。作为变温动物，养殖鱼类受水温的影响很大，其代谢、免疫和应激状态都可能受到水温的调控。持续极端高温造成慢性热应激，会导致鱼体组织损伤和代谢紊乱，甚至死亡。而夏季高温期，饲料饱食投喂可能进一步加剧养殖鱼类的活性氧积累、脂质过氧化、DNA损伤和氧化应激，对养殖鱼类的生长和免疫产生严重的负面影响。因此，夏季高温期饲料饱食投喂可能会显著威胁到特色淡水鱼的生长和存活。

二、饲料投喂应对策略

1. 适当减少饲料投喂量  对于夏季高温期的特色淡水鱼，适当减少饲料投喂量可以在不影响其生长性能的条件下，有效提高其抗氧化和抗应激能力。可通过促进脂肪分解代谢来减少肝脏脂肪沉积，从而抑制肝细胞的内质网应激和凋亡，进而改善高温导致的热应激和肝脏氧化损伤。因此，在高温期，适当减少饲料投喂量可以保障特色淡水鱼的健康生长，降低死亡率，提升养殖效益。对于50g-100g的斑点叉尾鮰和黄颡鱼，夏季高温期的推荐投喂率分别为体重的2.5%/天和3%/天。

2. 降低饲料蛋白水平  在夏季高温期，高蛋白水平的饲料会导致养殖鱼类对氮循环代谢的负担加重。使用较低蛋白水平的饲料不仅不会对生长有显著影响，而且可以显著减少氮磷排放，改善水质条件，减轻水环境对高温期养殖鱼类的胁迫，降低死亡率，提升养殖效益。对于夏季高温期的特色淡水鱼，饲料蛋白水平可以减少2%-3%。

3. 调整饲料投喂时间  夏季极端高温时段投喂饲料对于特色淡水鱼的食欲会造成明显的影响。在鱼类集中摄食饲料时，会造成显著的缺氧状态，而夏季高温会加剧这种应激。因此，避开每天高温时段投喂，可以有效提高特色淡水鱼的摄食效率。夏季高温期的饲料投喂时间建议调整到上午06:00-07:30和傍晚的17:00-18:30。