(1)提升养殖质效。立足水质优良、气候适宜等优势条件,探索“稻虾共作十连作”发展路径,在冬、春季稻田闲置期养殖小龙虾,实现早虾年产量2500吨、产值2亿元。依托现代智慧农业产业园区,运用云计算、大数据等新技术,实时采集气象、水温及养殖数据,推动早虾产业数字化发展。
(2)延伸产业链条。推行“企业+养殖户”合作模式,引导优质精深加工企业与养殖户签订供货协议,集成式提供收购、加工、物流等全链条服务。建成集露营垂钓、研学旅游等于一体的小龙虾养殖基地,推进早虾产业与乡村旅游融合发展。
(3)拓宽销售渠道。联合自贡、泸州等地成立川南早虾产业协会,通过举办早虾开捕、小龙虾美食季等活动,提升供应市场占有率。加快建设小龙虾商贸集散中心,与川渝两地水产协会签订《特色水产销售共建框架协议》,拓展上海、南京等省外销售市场。
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