【青鱼】Mylopharyngodon piceus

【地方名】：黑鲩、乌鲩、螺蛳鲩；

【经济价值】：青鱼个大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。

【养殖产量】：四川省2019年年产量约2080t。

【主要养殖区域】：全国各大水系。

图据网络