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【南美白对虾】Penaeus vanname
时间:2020-10-21 15:05 来源:未知 作者:鱼类科普 点击:

【南美白对虾】Penaeus vanname

【地方名】:白对虾、白肢虾

【经济价值】:南美白对虾营养丰富、味道鲜美,在中国深受广大民众喜爱,具有较高的经济价值。 常用盐水红烧、盐煸等,其味鲜美。鲜虾煮熟晒干,称“虾干”。其肉坚硬,嚼味无穷。肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,老少皆宜。南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,还富含腆质。

【养殖产量】:四川省2019年年产量约556t。

【养殖区域】:省内主要为成都,自贡,巴中等地。


图据网络



(责任编辑:鱼类科普)