2026年1月17日，首届宜宾早虾产销对接会在“中国早虾之乡”四川宜宾市兴文县启动。这场以“宜宾早虾·鲜惠万家”为主题的活动，不仅是川南早虾产业的“成果展示窗”，更是打通产销链路、赋能乡村振兴的务实行动。

此次活动由宜宾市早虾产业联合会牵头举办，通过协会搭台、企业“唱戏”，推动“宜宾早虾”从田间走向餐桌，让优质水产品成为农民增收的“金钥匙”。

作为川南稻虾种养“黄金产区”，宜宾凭借“气候+水质+区位”三重优势，构建起从良种繁育到品牌输出的全链条体系。近年来，宜宾市将早虾作为水产产业发展重点，已建成小龙虾苗种标准化繁育基地6个，2025年标准化基地繁育虾苗1.6亿尾，稻虾综合种养面积达26万余亩，小龙虾年产量2.6万吨，以兴文县、长宁县为核心的川南早虾产业集群基本形成。兴文县更以“兴文石海小龙虾”地理标志和“中国早虾之乡”称号，逐步成为全国小龙虾产业的标杆，成为川南乃至全国小龙虾市场上的一张“闪亮名片”。

宜宾市副市长周文宇说，宜宾地处金沙江、岷江、长江三江交汇处，伴水而生、因水而兴，依托“三江九河”独特的生态资源优势，发展特色农业的条件得天独厚。“近年来，宜宾发展以‘稻虾共作’为代表的生态循环农业，从无到有建成虾田26万亩、年产虾2.6万吨。”

本次对接会以“顶尖智库赋能产业升级，务实成果激活发展动能”为主题，汇聚了以中国科学院桂建芳院士为领衔的权威专家团队，重点推介《川南早虾 第1部分：商品虾稻田养殖技术规范》等三项地方标准，发布宜宾水产产业机会清单，并举行多轮产销合作签约仪式。来自全国的200余名水产企业负责人、采购商及媒体记者将齐聚兴文，实地考察万亩稻虾共作核心示范区与省级克氏原螯虾良种场。

活动期间还举办了“虾吃虾闹”千人龙虾宴、早虾品鉴、消费券发放、直播带货等系列活动，通过“线上+线下”联动，推广宜宾早虾，带动本地消费。